實證靈芝10大功效：教你靈芝怎麼吃，這些人應注意避免服用

靈芝自古被視為養生聖品，靈芝功效帶來的好處不僅歷史悠久，如今更是被現代科學研究實證具有抗氧化、免疫調節等多種功效，無論是預防疾病、輔助治療，靈芝都展現出相當廣泛的潛力。然而，靈芝功效能改善哪些問題？哪些人適合吃靈芝？吃靈芝有沒有什麼禁忌或副作用？本文除了詳解靈芝功效之外，還會說明適合吃的族群、食用禁忌與正確吃法，協助大家領略靈芝的「萬靈」之妙，收獲健康好運！

靈芝是什麼？

靈芝，又稱為「仙草」、「靈芝草」，學名為 Ganoderma lucidum，是靈芝科 （Ganodermataceae）中的一種多孔真菌，自古在東方醫學中占有舉足輕重的地位，從東漢《神農本草經》中就有著六色靈芝的記載，李時珍的《本草綱目》更是將靈芝類歸為菌類藥物，並且分別為六色靈芝做了不同的功效描述，可見靈芝對於保健和輔助治療的幫助相當廣泛。

 

靈芝主要寄生於樟樹、桃樹、柳樹等闊葉樹的樹幹或樹枝上，是一種極為罕見的野生菌種。由於生長環境苛刻，野生靈芝極為稀少。然而靈芝的價值不是因為它其罕見，而是靈芝所含的豐富活性成分，例如：多醣體、三萜類物質以及各種抗氧化劑，讓靈芝具有增強免疫系統、抗老化和抗疲勞的功效。尤其靈芝多醣體和三萜類物質，更是被認為能幫助調節免疫系統，對人體健康有多方面的積極影響。

 

靈芝的種類有哪些？

全球已知的靈芝品種超過兩百種，這些品種因生長的氣候、營養、植被和地理條件而有所不同。隨著孢子體的型態與特徵的不同，又可以被分為不同品種，常見的靈芝種類有中國的Ganoderma multipileum、歐洲的 Ganoderma resinaceum 和美國的 Ganoderma oregonense ，而在台灣最常見和研究的靈芝品種包括赤芝（Ganoderma lucidum）、松杉靈芝（Ganoderma tsugae）和紫芝（Ganoderma sinense），其中赤芝和松杉靈芝較常在研究學術中探討，也是台灣目前主要栽種的靈芝品種。

• 赤芝（Ganoderma lucidum）：是最常見的靈芝類型，通常與免疫調節、提高身體抗病力和抗氧化等功效相關聯。赤芝的色澤鮮明，是研究最多、應用最廣泛的一種靈芝。

• 紫芝（Ganoderma sinense）：這種靈芝顏色較深，傳統上用於舒緩神經，改善睡眠品質，它也被認為有助於保護肝臟和增強身體免疫系統。

• 松杉靈芝（Ganoderma tsugae）：主要生長在松樹上，它被認為有助於舒緩過敏症狀，如鼻炎或哮喘等。

• 日本靈芝（Ganoderma japonicum）：據說對心血管系統特別有益，包括改善血液循環和降低血壓。

• 樹舌靈芝（Ganoderma applanatum）：雖然在市場上不如赤芝那麼常見，但樹舌靈芝以其獨特的美白和抗衰老效果受到一些人的青睞。

• 黃靈芝／弱澤靈芝（Ganoderma curtisii）：這種靈芝據說有助於改善消化系統、增強新陳代謝。

 

靈芝功效有哪些？靈芝10大功效

靈芝功效一：增強免疫力

靈芝中的活性多醣體和三萜類化合物能夠提高機體免疫細胞如T細胞、B細胞、巨噬細胞等的活性，增強對細菌、病毒入侵的免疫反應，幫助增強免疫力，維持身體健康。

靈芝功效二：抗氧化，幫助延緩老化

靈芝富含多種抗氧化化合物，如三萜類、類黃酮等，對DPPH自由基、ABTS自由基和羥自由基均有顯著清除作用，因此能幫助清除體內自由基，幫助延緩細胞老化，發揮抗氧化作用。

靈芝功效三：調節血脂、血糖、血壓，幫助心血管保健

研究發現，靈芝能夠降低膽固醇、三酸甘油酯等血脂水平，改善胰島素阻抗，幫助控制血糖，且具有一定的降血壓功效，有助於心血管保健，預防心血管疾病。

靈芝功效四：肝腎保護

靈芝具有保肝護肝、減少肝臟中毒素的作用，包括對各種肝疾病（如肝細胞癌、非酒精性肝病、酒精性肝病等）的保護，同時也能夠補益腎氣、益精氣，對肝腎功能有保護作用。

靈芝功效五：抗癌

研究證實，靈芝的三萜類化合物能誘導癌細胞凋亡，抑制腫瘤生長轉移，活性多醣體則能增強機體抗癌能力，因此靈芝被視為理想的癌症輔助治療藥材。

靈芝功效六：抗發炎、鎮痛

靈芝具有一定的抗發炎和止痛作用，可降低炎症介質的產生，並減少發炎反應，有助於緩解關節炎、類風濕性關節炎等炎症性疾病的症狀。

靈芝功效七：改善認知

靈芝能夠刺激大腦神經生長，具有一定的神經保護作用，對預防認知功能障礙如阿茲海默症等有潛在益處。研究也指出，靈芝可能對記憶和認知功能有益。

靈芝功效八：提高體力、抗疲勞

靈芝的多醣體被認為是其主要活性成分，具有廣泛的生物學和藥理學特性，在中醫有補氣益力的作用，能夠增強體力，並能減少疲勞、焦慮和憂鬱症狀，改善生活品質。

靈芝功效九：促進新陳代謝，幫助體重管理

靈芝的多醣體和三萜類化合物確實有助於改善代謝失調，可以促進體內廢物排出，提高能量代謝利用率，達到輔助體重管理的效果。

靈芝功效十：改善睡眠品質

研究指出，靈芝可以幫助增加NREM和快速動眼期（REM），幫助增加睡眠時間，因此有助於幫助改善失眠與睡眠品質症狀。

靈芝適合哪些人吃？誰需要補充靈芝？

• 外食族：現代人外食機會頻繁，飲食難免營養失衡，加上工作壓力大，免疫力容易較差。靈芝能提高免疫細胞活性，幫助補充營養，對於經常外食、缺乏營養均衡的上班族而言，非常合適作為日常保健品食用。

• 三高患者：中年人往往容易飽受高血壓、高血糖、高血脂等毛病困擾，增加心血管疾病風險。靈芝可以調節三高指標，吃靈芝有助於穩定體內環境，幫助改善代謝症候群，預防心血管疾病。

• 免疫力較弱的人：生活壓力大、作息不規律、病後／術後處於康復期的人，免疫力往往比較差，補充靈芝能提高免疫細胞活性，增強抵抗力，減少生病的機率。

• 關節疼痛問題的人：靈芝具有抗炎止痛的功效，有助於改善因久坐、勞力工作或關節退化等原因而導致關節疼痛的人，幫助緩解關節不適，改善活動能力。

• 焦慮失眠的人：高壓工作或情緒焦慮往往影響睡眠品質，靈芝有助於改善睡眠、紓解焦慮，適合那些作息不佳、經常加班的上班族食用。

• 肝腎虛弱人群：靈芝傳統上被用於補腎益精、護肝滋補，適合那些身體虛弱、肝腎功能不佳、頻尿等人群食用，幫助強身健體。

• 中老年人群：隨著年齡增長，體力和器官功能會日漸衰退。靈芝富含抗氧化物質，能夠延緩細胞老化，補充中老年人的體力與活力。

• 體重管理需求：靈芝能促進新陳代謝，加快熱量消耗，有助於體重管理，適合那些希望能健康而有效減重的人群。

• 癌症患者：靈芝具有一定的抗癌和提高免疫力的作用，可作為輔助治療癌症的食療方式，提高對抗腫瘤的能力，但需遵醫囑適度食用。

 

靈芝一天要吃多少？靈芝有攝取量的建議嗎？

目前並沒有統一的標準或具體數值被所有權威機構認可，尤其靈芝品種、加工工藝差異很大，建議攝入量也因個人年齡、體質、用途不同而有所區別，服用時還是要遵循產品標示說明。

靈芝每日攝入量建議參考

• 中國營養學會膳食營養素參考攝入量:：成人每日攝入10-15克新鮮靈芝或相當於2-3克靈芝乾品。

• 台灣衛生福利部食品藥物管理署：建議靈芝熱水沖泡飲品，每日總攝取量不超過5公克。

• 香港食物安全中心：建議每日攝入量為1-3克靈芝乾品。

• 美國植物營養補充劑協會(AHPA)：成年人每日最大攝入量不超過3.6克靈芝乾品。

• 澳洲維托利亞政府營養補充劑評估：建議成人每日攝入0.5-2.4克靈芝提取物。

 

在臨床試驗中，針對不同的健康狀況或目的，靈芝的使用量有所不同。例如，一項研究中，134位參與者每天服用5400毫克的靈芝多醣體提取物（Ganopoly），分三次服用，持續12週。其他研究也使用了不同的劑量範圍，從每天1440毫克到4000毫克不等。

 

然而這些高劑量建議是根據特定產品和使用目的提出，若想補充較高劑量的靈芝，建議還是要諮詢醫療專業人員的意見，基本上一般保健還是大約落在1-5克乾品或等量靈芝提取物。

 

靈芝什麼時候吃？解除常見靈芝吃法疑問

靈芝隨時都可以吃，最好在飯前30分鐘或飯後1-2小時食用，避免與其他食物或藥物同時攝入，以免影響營養吸收。

靈芝可以空腹吃嗎？

可以，空腹吃靈芝有助於營養吸收，不過部分腸胃敏感的人可能會有輕微腸胃不適的狀況，建議這類型的人可以飯後再吃靈芝。

靈芝可以晚上吃嗎？

可以，靈芝具有幫助身體放鬆和緩解壓力的功效，晚上吃靈芝有助於改善睡眠品質，不過要注意攝取量，避免攝入過量，影響入睡。

靈芝不能和哪些東西一起吃？

• 抗凝血藥物：靈芝可能影響血液凝固，所以服用抗凝血藥物的人應避免同時服用靈芝，以免增加出血的風險。

• 糖尿病藥物：因為靈芝可能會降低血糖，所以正在服用糖尿病藥物的人應謹慎，避免與靈芝同時服用，以免血糖過低。

• 免疫抑制劑：由於靈芝具有增強免疫系統的作用，正在接受免疫抑制治療（如器官移植後患者）的人應避免使用靈芝。

 

吃靈芝有副作用嗎？

一般而言，適量補充靈芝是非常安全的，極少數人可能會出現輕微的胃腸不適或過敏反應。但如果攝入過量的靈芝，可能會引發以下副作用：

• 腹瀉、腹痛

• 噁心、嘔吐

• 皮疹、過敏反應

 

靈芝禁忌與注意事項：哪些人不能吃靈芝？

1. 凝血功能不良、手術前2週的人群：靈芝可能會影響血液凝固，因此手術前2週或正在服用抗凝血藥物的人，應避免使用靈芝，降低出血風險。

2. 免疫系統疾病：靈芝可能會刺激免疫系統，對於患有自體免疫疾病的人來說，可能不適合服用靈芝。

3. 即將進行手術的人：因為靈芝可能影響血壓和血糖水平，建議手術前至少兩周停止服用靈芝。

4. 有肝病歷史或肝功能不佳的人：因為靈芝可能影響肝功能，吃靈芝前應諮詢醫生

5. 血糖管理問題的人：靈芝可能會降低血糖水平，糖尿病患者或正在服用降血糖藥物的人應謹慎使用。

6. 血壓管理問題的人：由於靈芝可能影響血壓，因此患有高血壓或低血壓的人在使用前應諮詢醫生。